為強化師資隊伍建設(shè)，推動教研組發(fā)展，秀水中專創(chuàng)新推出“問題導(dǎo)向的教研新生態(tài)”系列特色教研活動。10月25日，人文技能組率先在嘉興富悅大酒店舉行“校企合作提技藝，擺臺競賽展風(fēng)采——教師中餐擺臺技能提升活動”。副校長柴海燕、蔣雯，教科室副主任高萍，各系部教科研主任及教研組全體成員參加活動。富悅大酒店人力資源部王莉經(jīng)理、宴會廳陳川經(jīng)理，受邀為教師們提供專業(yè)的指導(dǎo)。

技能展示：典范引領(lǐng)顯風(fēng)采

作為即將參加嘉興市選拔賽“中餐宴會擺臺”項目的參賽選手，沈超群老師進行了精彩的中餐擺臺現(xiàn)場展示。從快速鋪設(shè)裝飾布與臺布，到精準擺放碗具及酒杯，沈老師的每一個動作都展現(xiàn)出深厚的功底和專業(yè)的態(tài)度，為在場教師樹立了技能標(biāo)桿。

專業(yè)點評：指正示范提技能

陳川對沈超群老師的職業(yè)禮儀、托盤技術(shù)及擺臺技能進行了專業(yè)點評，高度肯定其專業(yè)素養(yǎng)的同時，也精準指出了可優(yōu)化的細節(jié)。隨后，他親自上陣示范，結(jié)合實例案例與行業(yè)經(jīng)驗，詳細剖析了每一步驟的關(guān)鍵要點，為老師們提供了深入指導(dǎo)。

接力競賽：團隊協(xié)作展實力

在接力競賽環(huán)節(jié)，專業(yè)教師被分為兩組，進行“中餐宴會擺臺”接力比拼。現(xiàn)場氣氛熱烈而緊張，每位上場教師都全力以赴，爭分奪秒。他們手腕靈活，迅速而穩(wěn)健地完成擺盤，展示出精湛的專業(yè)技能與卓越的團隊協(xié)作能力，令人印象深刻。

此次活動不僅是一場技能的較量，更是一次與企業(yè)深度合作、共謀成長的寶貴機會。人文技能組將以此次活動為契機，進一步深化與企業(yè)的合作，不斷吸收行業(yè)前沿知識，持續(xù)提升技能教學(xué)水平，為中職旅游教育事業(yè)的發(fā)展注入更多活力與智慧。